Il tour inizia con la visita al nostro punto vendita, dove potrai ammirare e conoscere tutti i nostri formaggi. Successivamente, ci immergeremo nel laboratorio per assistere alla magia della filatura, eseguita ancora oggi artigianalmente a mano dai nostri casari.
Avrai l’opportunità di osservare da vicino la produzione della nostra burrata, scamorza e mozzarella.
A seguire, ci sposteremo nel nostro Cheesebar, situato in una location storica di epoca medievale risalente a Federico II di Svevia. Qui potrai vivere un’autentica esperienza di degustazione: i nostri formaggi saranno accompagnati dal famoso pane di Altamura, simbolo della nostra comunità, e da una selezione di vini locali.
Un viaggio nei sapori e nelle tradizioni del territorio, un’emozione tutta da gustare.
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